Właściciele restauracji są zobligowani ogarnąć szereg tematów, żeby ich interes okazał się dochodowy. Istotny jest zarówno sposób urządzenia samego lokalu, jak też przestrzeń zewnętrzna, czyli patio i ogródki. Teraz dostępnych jest wiele ciekawych możliwości ich zaaranżowania, które powodują, że przestrzeń na zewnątrz restauracji stanie się ciekawa dla gości.