Coraz większa liczba firm, również te związane z produkcją spożywczą, interesuje się ekologicznymi patentami. Istnieje szeroki zakres dostępnych opcji w tej dziedzinie, a korzyści, jakie wynikają z ich wykorzystania, są doceniane zarówno przez środowisko naturalne, jak i przedsiębiorców. Taki trend może w przyszłości doprowadzić do całkowitego porzucenia tradycyjnych źródeł energii.